NOBU TOKYO in 虎ノ門（ノブ・トーキョウ） R・デニーロと共同経営　松久信幸（LA.Matsuhisa）が作る創作和食

通常は平日のみランチ営業でございますが、ゴールデンウィーク中の5月3日〜5月6日に限り祝日でもランチの営業を致します。

5月10日（金）から12日（日）までの3日間オーナーシェフのノブ・マツヒサがお店におりますので是非いらして下さい。
（ディナーのみ）

この3日間限定でスペシャルコースを御用意しております。
スペシャルコース　　15000円（サービス料別）

6月は4日（火）、5日（水）、6日（木）の3日間を予定しております。

人員補充の為スタッフを募集しております。
レストランまたはホテルの実務経験2年以上の方是非ご連絡ください。
詳しくはレストランまでご連絡ください。
ご応募お待ちしております。

今年もホリデー用にパティシェが腕を振るいます。
今回は前面にチョコレートで仕上げたイチゴとチョコレートのショートケーキにシューを飾り付けました。ご自宅やお出かけの際のお土産として是非ご利用ください！

12月21日から12月25日のホリデーシーズンのディナー営業時間は17：00からと通常より1時間早くオープン致します。
またホリデーシーズンの5日間NOBU TOKYOではクリスマス限定の特別コースを2種類ご用意しております。
*通常のアラカルトも御注文いただけます


コースの内容

＊＊　17000円コース（税込みサービス料別）　＊＊

One Bite Foie Gras and Sorbet
フォアグラソルベのワンスプーン

Live Shrimp Sashimi - New Style
Winter Yellowtail Sashimi with Jalape
活き車海老のニュースタイルサシミ
寒ブリのお刺身・ハラペーニョと黒トリュフ添え

Hearts of Palm “Pasta” with King Crab and Dry Miso
ハーツオブパームとタラバ蟹のパスタ風 ドライミソと香味海苔の香り

Steamed Amadai and Course Grounded Soba Dumpling
甘鯛の蒸し物のそばがき添え

Stone Oven Roasted Wagyu Tenderloin
with Wasabi Pepper Sauce
黒毛和牛フィレ肉の石窯焼き ワサビペッパーソース

Chef’s Special Sushi Selection Soup
厳選寿司とお椀

Torte Chocolate of Beni Madonna Orange
紅まどんなのタルトショコラ




＊＊　30000円コース（税込みサービス料別）　＊＊

One Bite Sweet Shrimp Tartar with Caviar
甘エビのタルタルとキャビアのワンスプーン

Steamed Abalone with Maui Onion Salsa
Akamutsu Sashimi　- New Style
King Crab with Sweet Sour Ponzu
蒸しアワビのマウイオニオンサルサ添え
のど黒のニュースタイルサシミ
タラバガニの甘酢ポン酢ソース

Scottish Lobster and Arugula Salad with Dry Miso
スコットランド産ロブスターとルッコラのサラダ ドライミソとパルメザン和え

Roasted Shirako of Wild Fugu
with Soba Grain Risotto and Fresh Truffle
ローストした天然トラフグの白子
河豚出汁で炊いたそば米のリゾット 黒トリュフの香り

Stone Oven Roasted Wagyu Tenderloin
And Sautéed Foie Gras with Plum Wine Balsamic Teriyaki
黒毛和牛のサーロインの石窯焼きとフォアグラのソテー 梅酒テリヤキバルサミコソース

Chef’s Special Sushi Selection Soup
厳選寿司とお椀

Mascarpone Cheese and Coconut Mousse
with Milk Sorbet and Raspberry Meringue Crisps

＊コースの内容は一部変わる事がございます。

NOBUの新しいクックブックは原典のお寿司がテーマ！日本語先行発売。伝統的レシピからノブスタイルまで分かりやすく解説。マツヒササイン入りはNOBU TOKYOだけ！是非お買い求めください！税込み価格3675円

NOBU TOKYOオフィシャルFACEBOOKページがオープンいたしました。こちらからでもイベント事などの新しい情報を確認いただけますので是非ご覧下さいませ。

メインダイニングでお店との一体感を味わうのがNOBUの楽しみ方。
でも時には個室で接待やプライベートを楽しみたい・・・。
こちらでは2名様より最大12名様までご利用いただける
プライベートルームをご用意しております。
より皆様にご利用いただくために、以前のルームチャージ制をミニマムチャージ制に変更いたします。
ランチタイム・お一人様5000円以上（10％サービス料別途）
ディナータイム・お一人様15000円以上（10％サービス料別途）
特別な会食に是非ご利用ください。要予約

今NOBUの調味料の基本のひとつドライミソ！
お手軽にご利用いただけるミニボトルで販売しております。
お刺身に、サラダに、焼き物に。使い方はお好みで自由自在！
一本900円

NOBU Tokyoのすぐ下にカフェをオープンいたします。コーヒー飲料のほかオリジナルフード、デザート、ドリンク類を販売いたします。NOBU 初のカフェコンセプト、是非お立ち寄りください。

NOBU cafe 　虎ノ門タワーズオフィス地下１階
　　　　　　　　　Tel. 03-3432-2212

お待たせしました!
前回完売いたしましたノブ・マツヒサプロデュースのドレッシングが入りました！
ご家庭やギフト用に是非。
サラダに・お刺身に・温かいお魚やお肉料理に！！
ハラペーニョ、ソイオニオン、ユズの三種類
150ml入り3本セット 2800円
NOBU Tokyoで好評発売中！

当店の1万円ギフト券が高級感のあるカードになりました。
「ご両親へプレゼント」、「クリスマスプレゼント」、「お祝いに 是非ご利用下さい。

NOBUの料理が御自宅やオフィスでお手軽に美味しくお召し上がりいただけます。
メニューにつきましてはお気軽にお問い合わせ下さいませ。

※デリバリーは港区限定とさせて頂いております。
※デリバリー料金はお届けするエリアにより頂戴しております。
（0円〜4000円）

ご好評メニューの稲庭うどんがご家庭でもお楽しみ
いただけます。オーナーシェフのマツヒサをうならせた絶品うどんを是非。シンプルに又はアレンジしてこの素晴らしい味のバランスと絶妙なコシをお楽しみください。ご家庭へのお土産やお客様へのギフトにいかがでしょうか？
・ギフト用ボックス　3,500円
（160ｇ5袋とおつゆのセット）

NOBUのパティシェがオリジナルケーキをお作りいたします。
レストランでのご利用はもちろん、テイクアウトでもご用意いたします。
お土産、お祝い、ホームパーティに是非ご利用ください！
1台4000円より

ランチボックス（3500円）は平日のランチタイムでご用意しております。
その他にもメニューを豊富にご用意しておりますので
是非ご利用下さい！（ホームページの「メニュ−」でご紹介しております）またランチボックスは事前予約いただければ、お持ち帰りも
ご用意できますので合わせてご利用下さい。詳しくはレストランまで。



＊＊写真はランチボックスの一例でござます。
　　内容は常時変わります事をご了承下さい。

御要望が多数のこちらのプランを引き続き御用意いたします。
大切な方のバースデーの演出をお手伝いいたします。
今回期間限定でバースデープランをご用意いたしました。
乾杯用スパークリングワインで始まり、お料理4コース、
バースデーケーキのプランがお一人様10,000円（サービス料別）
2名様〜4名様まで・こちらのプランは前日までの予約のみとなります。
是非この期間にご利用下さい！

MENU
●乾杯シャンパン
●選べるアペタイザー　三種盛り合わせ
●NOBUサシミサラダ
●本日のお魚料理 又は　黒毛和牛フィレ肉のグリル
●ロールスシの盛り合わせとお椀
●バースデーケーキ

いつもご利用いただいている皆様にノブ・マツヒサの来日スケジュールやイベント情報など
NOBU Tokyoの最新情報をPCやケイタイに配信しております。
ご希望の方は　info@nobutokyo.com にてお申し込み下さい。
お待ちしております。